Gebeizter Sockeye Wildlachs (Rotlachs) aus Kanada, graved – 2 × 200 g, geschnitten

Sockeye Wildlachs (Rotlachs) aus Kanada, gebeizt nach Graved Art.
Handveredelt und fein vorgeschnitten – ohne Zusatzstoffe.
Mild-würziger Wildlachs für Genießer.

Produktbeschreibung

Dieser kanadische Sockeye Wildlachs (Rotlachs) überzeugt durch sein festes, fettarmes Fleisch und seine natürlich satte rote Farbe. Diese besonderen Eigenschaften und der sorgfältige Herstellungsprozess machen ihn zu einer echten Delikatesse.

Unser gebeizter Wildlachs nach Graved Art ist eine feinwürzige Spezialität. Der Lachs wird nach überliefertem Rezept mild von Hand gesalzen und mit unserer eigenen Gewürzmischung veredelt. So entsteht ein besonders zarter und ausgewogener Geschmack.

Für höchsten Komfort wird der Lachs sorgfältig vorgeschnitten – ideal zum sofortigen Genießen.

Qualitätsmerkmale

• Kanadischer Sockeye Wildlachs (Rotlachs) aus Wildfang

• Gebeizt nach Graved Art

• Handveredelt in unserer Manufaktur

• Fein vorgeschnitten

• Praktisch grätenfrei

• Frisch vakuumverpackt

• Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe

Zutaten

Kanadischer Rotlachs (Sockeye, Oncorhynchus nerka),
Salz, Bio-Gewürze

Herkunft & Fanggebiet

Gefangen im Pazifischen Ozean
FAO-Fanggebiet 67

Allergene

Fisch, Senf

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Wildlachs-Spezialitäten werden frisch vakuumverpackt.

Bei gekühlter Lagerung von 2–7 °C ca. 14 Tage haltbar.

Nach dem Öffnen zeitnah verzehren.

Tiefgefroren ist dieser Wildlachs bis zu 12 Monate ohne Qualitätsverlust lagerbar.

Naturprodukt aus Wildfang

Unser Wildlachs stammt aus nachhaltigem Wildfang und nicht aus Massentierhaltung.
Ein reines Naturprodukt für bewussten Genuss.

Grundpreis: 9,85 € pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.)