Über uns
Wildlachs ist für uns mehr als ein Produkt – er ist unsere Leidenschaft.
(Robert Strobl in Kanada – hier begann die Leidenschaft)
Hinter Wildlachs Strobl Feinkost stehen wir mit echter Verbundenheit zur Natur, zum Handwerk, zu ehrlichen Lebensmitteln und zu höchster Qualität.
Ich bin Robert, gelernter Koch und leidenschaftlicher Kanada-Fischer. Schon vor über 30 Jahren habe ich gemeinsam mit meinem Papa „Schorsch“ in Kanada begonnen, die ersten Sockeye-Lachse zu räuchern.
(Papa Schorsch und Robert Strobl in Kanada vor über 30 Jahren - wo alles begann)
Was damals aus Begeisterung begann, wurde über die Jahre zu echter Handwerkskunst. Zurück in Bayern haben wir diese Räuchertradition weiterentwickelt, verfeinert und perfektioniert.
In unserer kleinen Manufaktur in Erding räuchern wir bis heute jedes Filet selbst – mit viel Zeit, Erfahrung und echter Handarbeit.
Heute stecken in jedem Filet:
- unsere Erfahrung
- unsere Geduld
- und unser persönlicher Anspruch an höchste Qualität
Wir produzieren bewusst in kleinen Mengen, verzichten auf Massenware und nehmen uns die Zeit, die ein echtes Naturprodukt verdient.
Unser Versprechen:
- Qualität vor Quantität
- 100 % Handarbeit
- Frei von Zusatzstoffen
- Unverfälschter, ehrlicher Geschmack
Wir liefern nicht nur Wildlachs – wir liefern ein Stück unserer Überzeugung.
Mit herzlichen Grüßen
Robert