Gebeizter Sockeye Wildlachs (Rotlachs) aus Kanada – 750 g graved

Produktbeschreibung

Dieser kanadische Sockeye Wildlachs (Rotlachs) überzeugt durch sein festes, fettarmes Fleisch und seine natürlich satte rote Farbe. Diese besonderen Eigenschaften und die sorgfältige Veredelung machen ihn zu einer echten Delikatesse für Feinschmecker.

Unser gebeizter Wildlachs nach Graved Art ist eine feinwürzige Spezialität. Der Lachs wird nach überlieferten Rezepten mild von Hand gesalzen und mit unserer eigenen Gewürzmischung veredelt. So entsteht ein besonders zarter, ausgewogener Geschmack – ganz ohne Rauch.

Ein Genuss für alle, die hochwertigen Wildlachs aus Kanada schätzen.

Qualitätsmerkmale

• Echter kanadischer Sockeye Wildlachs (Rotlachs)

• Gebeizt nach Graved Art

• Handveredelt in unserer Manufaktur

• Delikat mariniert und praktisch grätenfrei

• Vakuumverpackt für maximale Frische

• Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe

Zutaten

Kanadischer Rotlachs (Sockeye, Oncorhynchus nerka),
Salz, Gewürze

Herkunft & Fanggebiet

Gefangen im Pazifischen Ozean
FAO-Fanggebiet 67

gefangen im Pazifischen Ozean FAO-Nr. 67
Allergene: FISCHEIWEIß, SENFKÖRNER

Allergene

Fisch, Senfkörner

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Wildlachs-Spezialitäten werden frisch vakuumverpackt.
Bei gekühlter Lagerung von 2–7 °C ca. 14 Tage haltbar.

Nach dem Öffnen zeitnah verzehren.

Tiefgefroren ist dieser Wildlachs bis zu 12 Monate ohne Qualitätsverlust lagerbar.

Naturprodukt aus Wildfang

Unser Wildlachs stammt aus nachhaltigem Wildfang und nicht aus Massentierhaltung.
Ein reines Naturprodukt für bewussten Genuss.

Grundpreis: 8,90 € pro 100 g (inkl. 7 % MwSt.)