Wildlachs Genusspaket Osteredition

Für die Festtage haben wir unsere beliebtesten Spezialitäten in einem besonderen Genuss-Paket vereint.

Handveredelt in unserer Manufaktur, sorgfältig vorgeschnitten und sofort servierbereit – ideal für den Osterbrunch, die Festtafel oder als hochwertiges Geschenk.

Ein harmonisches Zusammenspiel aus mild geräuchertem Wildlachs und cremigem Wildlachsaufstrich – naturbelassen, nachhaltig gefangen und ohne Zusatzstoffe.

100 g Sockeye Wildlachs (Rotlachs) – kaltgeräuchert

Kräftig im Geschmack, mit natürlich satter roter Farbe und zarter, fettarmer Textur.
Schonend kaltgeräuchert für ein mildes, ausgewogenes Raucharoma.

100 g Coho Wildlachs (Silberlachs) – kaltgeräuchert

Fein strukturiert, etwas heller im Fleisch und besonders harmonisch im Geschmack.
Elegant geräuchert – ideal für Liebhaber sanfter Aromen.

1 × 200 g Wildlachsaufstrich

Feinwürziger Aufstrich aus hochwertigem Wildlachs, cremigem Frischkäse und einer dezenten Meerrettichnote.
Streichzart, aromatisch und vielseitig einsetzbar – perfekt für Brot, Vorspeisen oder feine Häppchen.

Zutaten

Kanadischer Rotlachs (Sockeye, Oncorhynchus nerka), kanadischer Silberlachs (Coho, Oncorhynchus kisutch),

Frischkäse (MILCH),
Meerrettich,
Bio-Gewürze,
Salz,
Rauch.

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

✔ Handveredelt
✔ Fein vorgeschnitten
✔ Praktisch grätenfrei
✔ Ohne Zusatzstoffe

Herkunft & Fanggebiet

Gefangen im Pazifischen Ozean
FAO-Fanggebiet 67

Allergene

FISCH, MILCH
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Wildlachs-Spezialitäten werden direkt nach dem Räuchern vakuumverpackt.

Bei gekühlter Lagerung von 2–7 °C ca. 14 Tage haltbar.

Nach dem Öffnen zeitnah verzehren.

Tiefgefroren ist dieser Wildlachs bis zu 12 Monate ohne Qualitätsverlust lagerbar.

Naturprodukt aus Wildfang

Unser Wildlachs stammt aus nachhaltigem Wildfang und nicht aus Aquakultur.
Ein reines Naturprodukt für bewussten Genuss.